🍇 Muffins framboises au beurre 🍇
Ces muffins moelleux et acidulés sont remplis d'éclats de saveur de framboise, ce qui en fait la friandise parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation rapide !
Ingrédients :
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 ⁄2 cuillère à café de sel
1 ⁄2 tasse de beurre non salé fondu
1 tasse de sucre
2 gros œufs
1 tasse de babeurre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
11 ⁄2 tasses de framboises (fraîches ou congelées)
Instructions :
Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Alignez une boîte à muffins avec des doublures en papier ou graissez-la avec un spray antiadhésif.
Préparez les ingrédients secs :
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Mélangez les ingrédients humides :
Dans un bol séparé, fouettez le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Mélanger dans le babeurre et l'extrait de vanille.
Combinez les ingrédients humides et secs :
Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en remuant juste jusqu'à ce que les combinaisons soient combinées (éviter le trop-mélange).
Plier dans les framboises :
Plier doucement les framboises, en faisant attention à ne pas les écraser.
Remplissez le Muffin Tin :
Cuillère la pâte dans la boîte à muffins préparée, remplissant chaque tasse environ les trois quarts de pleine.
Cuisson :
Cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les hauts soient dorés et qu'un cure-dents inséré au centre sorte propre.
Refroidir et servir :
Laissez les muffins refroidir dans la poêle pendant environ 5 minutes, puis transférez-les dans un porte-fil pour refroi
Rendement : 12 muffins
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Profitez de la combinaison parfaite de babeurre acidulé et de framboises sucrées dans ces muffins légers et moelleux ! 🧁
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